“南瓜苗已經過季了,南瓜早就摘了。這是蠻久前的菜了,今年老人也不知道種了多少南瓜,老是有南瓜苗吃,不得不各種吃法,還好我喜歡南瓜苗。” 食材明細主料南瓜苗 (適量)輔料蒜 (適量)調料油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒南瓜苗的做法步驟1、南瓜苗撕去外面的皮,只要嫩的,嫩的輕輕一折就斷,這種纔好吃。2、備點蒜。3、熱鍋下油放入蒜爆香。4、倒入南瓜苗翻炒。5、基本熟時加鹽炒勻。6、全部變色後加點生抽炒勻即可關火。7、很好吃,明年再見了。