食材明細主料油豆角 (100克)腐竹 (15克)輔料生抽 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)腐竹炒油豆角的做法步驟1、材料:油豆角2、腐竹(已泡發)3、將油豆角摘洗乾淨。4、放在案板上切開,待用。5、將已泡發的腐竹清洗一下。6、放在案板上切成段,待用。7、隨後,將切開的油豆角下入沸水中焯開至斷生,撈出。8、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的油豆角翻炒一下。9、接着,合入切好的腐竹翻炒翻炒。10、然後,加適量的生抽。11、加適量的鹽。12、加適量的雞精。13、調味炒勻,即成。14、出鍋,裝盤。