食材明細主料大白菜 (適量)油豆腐 (適量)五花肉 (適量)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)幹辣椒 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)大白菜燒油豆腐的做法步驟1、成品圖2、準備食材:五花肉切片、大白菜洗淨、油豆腐用開水燙一下3、油豆腐對半切開4、大白菜切段5、調料備好6、鍋裏放底油,放入五花肉片翻炒至徽黃7、加入姜蒜末、幹辣椒炒出香味、加入一勺生抽8、加入大白菜翻炒至斷生9、加入油豆腐翻炒片刻10、加入少許清水和鹽,蓋上蓋子煮三分鐘11、湯汁收幹起鍋12、成品圖13、成品圖