食材明細主料梅肉 (400克)大蔥 (2根)輔料鹽 (適量)蠔油 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蔥爆梅肉的做法步驟1、原料2、大蔥切段3、梅肉切片先加入耗油和生抽拌勻4、加少許澱粉拌勻5、最後加二勺油拌勻醃製45分鐘6、熱鍋冷油(一點油即可)放入肉片翻炒至變色取出待用7、放入大蔥和鹽炒至香味8、加入肉片翻炒至大蔥個人口感即可出鍋9、蔥爆梅肉