“紅辣椒洗淨切絲,” 食材明細主料豬前夾肉 (300g)紅辣椒 (100塊)輔料醬油 (1匙)鹽 (適量)中辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)贛西辣椒炒肉的做法步驟1、豬肉要肥瘦均勻,切薄片,準備好材料2、熱鍋,放一小勺油,燒熱,下肥肉,肥肉略焦,下瘦肉,翻炒5分鐘,下辣椒,翻炒勻,加一勺醬油,一匙鹽,翻炒5分鐘,加一湯勺水,翻炒5分鐘出鍋。3、就可以吃到地道的辣椒炒肉了,非常下飯。