“爽滑,快手,簡單,營養,十分鐘上桌,很適合上班族。同大家分享做法。” 食材明細主料粉條 (適量)雞蛋 (1個)菜心 (適量)輔料蒜頭 (3粒)油 (少許)鹽 (少許)香菇粉 (少許)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋菜心炒粉條的做法步驟1、備好食材,菜心洗淨摘成段,拍3粒蒜頭,雞蛋,粉條2、鍋中加水煮開,放粉條下去煮2分鐘蓋蓋燜5分鐘3、另起油鍋,下雞蛋用筷子劃散,凝固後盛出4、鍋中再加少許油,放蒜頭煸香5、放菜心下去炒至斷生6、如圖,7、然後把粉條,雞蛋下去翻炒一會8、調少許香菇粉提鮮,加少許鹽調味9、翻炒均勻即可,關火,完成了10、盛上碟11、成品圖。12、成品圖。