食材明細主料青蘿蔔 (1個)輔料幹辣椒 (少許)鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒青蘿蔔的做法步驟1、青蘿蔔洗淨,去皮,切成細絲2、鍋燒熱,放入適量油,油溫五成熱時將蘿蔔絲放入鍋中翻炒3、蘿蔔絲斷生後,放入一湯勺水4、鍋中加入幹辣椒絲翻炒兩下,再加入半碗水,中火燜燒5分鐘,鍋中還有少許湯汁時,加鹽調味,盛出