“香濃汁醇的大塊烤牛肉對愛吃肉的童鞋們一定是無法抗拒的誘惑,喜歡就自己試一下,注意控制好火候。” 食材明細主料牛肋骨肉 (8斤)大蒜 (10瓣)橄欖油 (2湯勺)輔料鹽 (2湯勺)現磨黑胡椒 (2茶勺)百里香 (2茶勺)蒜香 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)蒜香烤大塊牛排的做法步驟1、牛肉整塊放入烤盤。2、將所有調味料混合後塗抹在牛肉上醃製一小時。3、烤箱預熱至攝氏260度,先將牛肉烘烤20分鐘,再將溫度降至165攝氏度,牛肉用烤紙包好鎖住水分,繼續烘烤60至70分鐘。4、一道香氣濃郁,汁水醇厚的大烤牛排就做好了。