食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爆炒魷魚的做法步驟
1、準備需要用到的材料~辣椒、胡蘿蔔、圓蔥、魷魚~還有調味品什麼的~
2、圓蔥胡蘿蔔辣椒切絲切塊~
3、魷魚洗淨從中間片開~
4、切花刀~每塊大小大概3cm*4cm的樣子~具體我描述不清楚~不過我覺着很好切~我也是第一次弄_(:з」∠)_
5、切好的魷魚放入沸水中焯一下~撈出來~
6、撈出來的魷魚。。。感覺好少。。。
7、鍋裏倒油~把辣椒胡蘿蔔圓蔥什麼的扔鍋裏翻炒一下~
8、差不多就把魷魚也扔進去~翻炒幾下就盛出來~
9、鍋裏留少許油~倒入一湯勺甜麪醬~
10、加入糖、鹽、雞精~
11、倒入1湯勺涼白開~然後熬汁~
12、把之前盛出來的菜再倒回去~翻炒~
13、最後出鍋~圓蔥貌似有些少。。。其實挺好吃的~(๑•̀ㅂ•́)و✧