食材明細主料熟牛肉 (200g)金針菇 (350g)蒜蓉剁椒醬 (適量)輔料白胡椒粉 (少許)薑片 (適量)醬油 (少許)蔥花 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬炒金針菇牛肉的做法步驟1、準備好蔥花和薑片。2、金針菇洗淨撕條。3、牛肉切厚片。4、鍋中放油,油熱後加入蒜蓉剁椒醬、蔥花、薑片進行翻炒。5、炒香後倒入金針菇。6、翻炒至金針菇出水後,加入熟牛肉。7、熟牛肉入鍋,放少許生抽。(因爲醬本身很鹹,所以沒有放鹽,大家可根據自己的實際情況來放調料)8、炒好後出鍋,味道鮮美!