“一個人吃飯,做個澆汁煎蛋,簡單快捷又好吃。” 食材明細主料煎蛋 (2個)青椒 (適量)輔料油 (適量)味極鮮醬油 (適量)水 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)澆汁煎蛋的做法步驟1、雞蛋清洗乾淨。2、不粘鍋倒入一點油熱後,打入雞蛋。3、煎至底部凝固後,用筷子將蛋黃挑破後煎熟。4、青椒洗淨切碎。5、碗里加入一勺水,加點味極鮮醬油調勻。6、將青椒炒一炒。7、加入料汁煮開。8、澆在煎好的雞蛋上即可。小竅門煎蛋時要注意調整火候,以防煎糊了。