“九層妖塔這個菜也沒什麼,主要是味道十分的妖,燒烤味道的爆辣,喜歡的朋友人可以試一下。”
食材明細
- 超辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
九層妖塔的做法步驟
1、杏鮑菇三棵。
2、五花肉片350克左右
3、杏鮑菇切片備用。
4、杏鮑菇下鍋煎至金黃色取出。
5、再下入五花肉片煎至表皮微黃。
6、再下入煎好的杏鮑菇攪拌均勻,繼續煎制。
7、放入小米椒、薑片、大蔥、燒烤醬、炒熟的孜然顆粒。這個菜不用放鹽,鹹味全來自燒烤醬,燒烤醬的味道加上孜然的香味和小米椒的辣味,混合起來足以讓你忍不住流口水。
8、翻炒一兩分鐘出鍋擺盤,一層杏鮑菇一層五花肉。擺成塔的形狀就ok了。擺盤時自由發揮,我擺的這個造型不是很好看,女兒急着吃就隨便擺了一下。之所以叫“九層妖塔”是因爲這個菜的味道比較妖,爆辣的燒烤味道。千萬記住不要放一滴水。
9、九層妖塔。
10、九層妖塔。
11、九層妖塔。