食材明細主料雞胸脯肉 （1塊）洋蔥 （半個）輔料黑椒汁 （少許）原味 （口味）煎 （工藝）廿分鐘 （耗時）簡單 （難度）簡易版洋蔥黑椒雞排的做法步驟1、洋蔥切絲2、雞胸脯肉用刀背或肉錘拍扁平，加鹽，薑絲，胡椒粉，料酒醃二十分鐘3、鍋中下油燒熱，放入雞胸脯肉下油鍋煎，當煎至雞胸肉邊緣發白時，在另翻一面煎4、黑椒汁上場5、把雞胸肉推至一邊，下入洋蔥絲翻炒，倒入黑椒汁6、放入點熱水，大火煮一會，別煮太久，雞肉會老7、用水澱粉勾芡，即可出鍋！
