食材明細主料土豆 (1個)牛肉 (適量)輔料茶葉 (適量)醋 (適量)生粉 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)私房土豆小牛肉的做法步驟1、把土豆切成片,把牛肉放入碗中放入適量的生粉和醋進行浸泡片刻。2、把牛肉碗裏的醋和生粉洗掉,放入鍋裏炒一會兒。3、將土豆放入鍋中翻炒一會兒,放入鹽,再炒幾分鐘。4、把土豆和牛肉放入提前放好水的煮鍋中進行蒸煮。5、幾分鐘後,把茶葉放入鍋中,在蒸煮的過程中可放入香菇和調味料。6、煮15~20分鐘後,香噴噴的私房土豆小牛肉就完成了。