“簡單的美味。” 食材明細主料豆腐 (300g)輔料蔥花 (少許)調料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鹽煎豆腐的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,用油潤溼鍋底,撒上少許細鹽。2、放入豆腐片。3、待下面煎至微黃,來一個大翻身。4、用中小火煎另一面。5、再撒少許鹽。6、待兩面都煎至微黃,盛入盤中。7、撒上少許蔥花即可。8、成品。鹹香味美。小竅門用中小火煎至兩面微黃即可,不要煎幹了。