食材明細主料尖辣椒 (適量)剁椒 (適量)輔料油 (適量)味精 (適量)鹽 (適量)超辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)剁椒炒尖辣椒的做法步驟1、主料:尖辣椒、剁椒。2、把尖辣椒切菱形片。3、起鍋熱油、放入剁椒煸炒均勻。4、放入尖辣椒。5、煸炒均勻,加少許鹽調味。6、烹入少許水,旺火快速煸炒。7、加味精提鮮,即可關火。8、出鍋裝盤。