“這絕對屬於零失敗笨蛋菜,廚房菜鳥也能做到葷素搭配、鹹鮮下飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
培根手撕圓白菜的做法步驟
1、圓白菜剝開片,清水洗淨後用手撕成小片。白菜炒後量會變少,所以要多準備一些。培根切成小片,他只是配角,所以要控制用量,切要切的比白菜片小,方便操作。
2、平底鍋燒熱,先把培根片放入,中火煸出油。培根上白色的部分變半透明就可以了。
3、加入手撕白菜片
4、翻炒至白菜片出水全熟,酌情加鹽。我比較喜歡菜火大,所以多炒了一會兒。如果喜歡帶點脆度的,要減少炒制時間。培根有鹹度,鹽要少放。實在沒準就嘗一下好了。
5、盛出裝盤即可
小竅門
這菜主要的味道來自於培根片。超市的培根片有好幾種口味,注意選擇自己喜歡的就可以啦~