食材明細主料山藥 (500g)輔料大蔥 (1段)藤椒 (5g)幹辣椒 (15g)生抽 (15ml)老抽 (5ml)麻辣 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)藤椒川辣山藥的做法步驟1、山藥切片,泡水裏備用2、幹辣椒撕成段(怕辣可以用剪刀剪)3、大蔥切段4、熱鍋起油,小火將藤椒煎出香味5、將藤椒取出備用,下山藥煎至微黃6、下藤椒,幹辣椒,蔥白繼續翻炒3分鐘7、加生抽,老抽,翻炒均勻,收汁裝盤即可8、成品~