“創意果味菜品。” 食材明細主料牛肉 (60克)青椒 (兩個)紅辣椒 (一個)紅富士蘋果 (一個)蔥 (少許)姜 (適量)幹澱粉 (適量)輔料五香粉 (3克)蠔油 (3克)美極鮮 (4克)鹽 (3克)鹹甜 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蘋果牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片。2、青、紅椒洗淨切段。3、紅辣椒。4、蘋果去皮切片,姜切絲蔥切末。5、切好的牛肉加少許澱粉,五香粉抓勻。6、醃製10分鐘。7、青、紅椒段焯水備用。8、鍋下油,放少許薑絲熗鍋,再放入牛肉翻炒。9、炒至變色後放入青、紅椒,蘋果,蔥姜翻炒幾下。10、再加蠔油、美極鮮、鹽大火翻炒50秒出鍋即可。