食材明細主料排骨 (500克)輔料蔥 (適量)玉米油 (適量)鹽 (少許)老抽 (少許)生抽 (少許)蒜 (適量)姜 (適量)醬香 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)燜排骨的做法步驟1、成品排骨的香味濃郁能吸引全家人的胃。2、將排骨用開水過濾一遍備用。3、蔥薑蒜爆炒,倒入排骨煸炒,調入少許生抽,老抽,食鹽倒入開水,淹沒排骨,中火燜半個小時。4、成品每天晚上有一份葷菜很滿足。5、來一份香噴噴的排骨。