“杏鮑菇和雞腿肉吸收了西紅柿汁,味道不錯。因爲加鹽後西紅柿會出水,會有很多汁,用來拌飯拌麪條相當有胃口!” 食材明細主料雞腿 (2個)杏鮑菇 (1個)鹽 (適量)生抽 (適量)輔料西紅柿 (2個)糖 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)番茄杏鮑菇炒雞腿肉的做法步驟1、雞腿去骨起肉,切成小塊。加鹽、油、糖、生抽醃一下。2、西紅柿切塊。3、杏鮑菇切成小塊。4、熱鍋加油,先放入雞腿肉煸炒,接着加入西紅柿,煸到出水,再放入杏鮑菇。(之前我已經將杏鮑菇焯水)。慢慢炒炒熟再加鹽。