“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!” 食材明細主料醬汁肉 (300g)青辣椒 (8個)輔料小米椒 (2個)大蒜 (2粒)調料植物油 (3g)鹽 (2g)生抽 (1勺)老抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)神級 (難度)醬汁五花肉炒青椒的做法步驟1、自制的醬汁肉,冷水下鍋放入一把大米,大火煮滾,可以去油污,撈出來沖洗乾淨。2、幹鍋不放油放入青辣椒大火翻炒。3、青辣椒水分炒幹加入少許植物油、鹽調味,盛出來備用。4、植物油放入醬汁肉煸炒。5、炒至醬汁肉表面捲曲成透明狀。6、加入青辣椒大火翻炒。7、放入大蒜末、紅辣椒碎,加入老抽、生抽。8、香噴噴的下飯菜。