食材明細主料毛豆 (適量)輔料瘦肉 (適量)蒜末 (適量)紅椒 (適量)調料鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉沫毛豆的做法步驟1、新鮮毛豆。2、毛豆清洗,瘦肉剁碎,準備蒜末紅椒。3、鍋中熱油倒入毛豆肉沫。4、翻炒均勻加入鹽少許清水。5、翻炒斷生即可。6、成品。