“椒絲腐乳炒通菜是一款經典的粵菜,去到哪家粵菜館子都有,只要當造。用腐乳來增強菜的口感,這搭配很不錯的。” 食材明細主料空心菜 (500克)腐乳 (2小塊)尖椒 (2個)輔料鹽 (適量)蒜頭 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)椒絲腐乳炒通菜的做法步驟1、材料:空心菜、尖椒、腐乳。2、起油鍋,爆香蒜頭、切絲的尖椒。3、加入洗淨的空心菜4、空心菜炒至斷青後,將腐乳用油攪散,加入菜裏調味就可以了,不夠味可以再加點鹽。5、帶點微辣的椒絲腐乳炒通菜做好了。