番茄燜蝦的做法 番茄燜蝦怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

番茄燜蝦的做法步驟

• 1、將蝦洗淨剪去蝦鬚。

• 2、用牙籤從背部挑去蝦線。

• 3、蔥姜切絲準備番茄醬。

• 4、鍋燒熱放植物油，燒熱。

• 5、放入處理好的大蝦。

• 6、把大蝦炸成紅色，出蝦油後，盛出蝦。

• 7、鍋中留底油加入番茄醬翻炒。

• 8、放入炸好的大蝦。

• 9、把蔥和姜放入蝦鍋中。

• 10、翻炒均勻。

• 11、加入糖料酒醬油繼續翻炒。

• 12、點上一點水，放鹽調味後，蓋鍋蓋小火2分鐘，然後中火收汁，稍濃即可，一定要多留點汁，湯汁和裏面的蔥段拌飯吃非常好吃。