食材明細主料黃顙魚 (3條)輔料小米椒 (適量)生薑 (適量)蒜粒 (適量)香菜 (適量)調料鹽 (適量)生抽 (適量)白糖 (適量)豆瓣醬 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬燒黃顙魚的做法步驟1、黃顙魚用熱油兩面煎。2、加入辣椒姜蒜豆瓣醬。3、小火炒出紅油。4、翻炒均勻。5、加入鹽生抽。6、一次性加足水。7、煮至入味即可。8、出鍋了。9、開吃。