食材明細主料肉 (適量)胡蘿蔔 (適量)豌豆 (適量)火腿腸 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)老抽 (適量)蔥花 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)肉丁火腿炒豌豆的做法步驟1、洗好,切好。2、火腿腸也切好,蔥切小。3、起鍋放油下入肉丁翻炒,加鹽。4、下入豌豆翻炒。變色時才加鹽炒。5、加鹽翻炒。加鹽後還是繼續炒。吃一顆熟了才加其它菜。6、加入胡蘿蔔翻炒。7、一直翻炒。8、再加少量鹽。和老抽翻炒。9、下入火腿腸翻炒。10、下入蔥花翻炒。11、成品