食材明細
- 蔥香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金蘿蔔餅的做法步驟
1、準備好材料。(海米提前泡發好了,也可以用蝦皮代替)
2、切好蔥段,將海米切成顆粒狀。
3、將白蘿蔔去皮。
4、用擦絲器擦成絲狀後,加入少許鹽調味。
5、再撒點白胡椒粉。
6、然後把海米,香蔥,雞蛋,麪粉都倒在器皿內攪拌均勻。(麪粉多點,口感會比較實點)
7、將餡料團成小餅狀。
8、鍋內倒油加入後,把餡餅放入炸。
9、炸制金黃色。
10、最後撈出控油即可。
11、蘿蔔餡料的蘿蔔餅。
12、我把海米切成粒狀,也是很有口感的。(不喜歡油炸的,可以改成煎的方式製作)