食材明細主料千頁豆腐 (適量)輔料蒜末 (適量)火鍋底 (適量)蔥花 (適量)調料生抽 (適量)醬油 (適量)香辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)香辣千頁豆腐的做法步驟1、千頁豆腐切成三角形。2、鍋中放油,放入蒜末和火鍋底料小火炒香。3、放入千頁豆腐翻炒幾下。4、放入生抽和醬油翻炒。5、放入少許的水小火燜三分鐘。6、撒上蔥花翻炒均勻即可。7、成品圖。