食材明細主料三黃雞 (500)蘋果 (一個)胡蘿蔔 (一根)輔料咖喱塊 (2塊)椰子粉 (適量)紅酒 (適量)蔥 (適量)鹽 (適量)橄欖油 (適量)姜 (適量)咖喱 (口味)燴 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蘋果咖喱雞的做法步驟1、將雞肉泡水半小時,瀝乾水放紅酒,少量鹽抓勻,放些澱粉,拌勻,放半小時2、在鍋裏放點橄欖油,加入姜炒香,放入醃製好的雞塊,炒變色,加入咖喱塊,加水,燉半小時,加入蘋果,胡蘿蔔,再燉半小時3、出鍋前灑上椰子粉,看個人口味放鹽小竅門雞塊醃製讓雞更入味,加入蘋果酸甜可口,最後灑椰子粉增香