“胡籮卜土豆去皮切塊,元蔥切丁,姜切絲。” 食材明細主料胡籮卜 (3根)輔料土豆 (3個)雞腿 (1斤)配料元蔥 (1個)姜 (適量)老抽 (適量)鹽 (適量)花椒 (適量)雞精 (適量)糖 (適量)大料 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)胡籮卜土豆燉雞腿的做法步驟1、鍋加油放元蔥大料花椒炒香。2、放老抽和糖。3、加入雞腿翻炒。4、加入切好的胡籮卜和土豆。5、加入全部調料再加半杯水。6、燒開後放小火半小時即可。