食材明細主料牛肉 (8斤)輔料蔥段薑片 (適量)冰糖 (10克)黃豆醬 (1勺)滷肉調料包 (1個)食鹽 (1勺)生抽 (1勺)老抽 (1勺)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)電飯鍋醬牛肉的做法步驟1、準備新鮮牛肉。2、準備蔥段薑片、黃豆醬、冰糖和滷肉調料包。3、將牛肉裝入電飯鍋內膽,加清水沒過食材,加入蔥段薑片,食鹽、生抽老抽,黃豆醬和調料包。4、蓋上鍋蓋預約60分鐘時間按下煮制健,開始滷種。5、成品圖。