食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
生蠔炒蛋的做法步驟
1、準備好食材:如圖所示(生蠔用麪粉抓勻清水多衝洗幾次就乾淨了)。
2、香菜,蔥改刀切碎放在大碗麪。
3、將土雞蛋打入大碗麪,加入胡椒粉,鹽生粉。
4、小湯鍋中水燒開,放入生蠔燙約一分鐘,撈出來瀝水備用。
5、將燙好的生蠔放入大碗麪,然後攪拌均勻。
6、熱鍋放油,油要稍微多一點,倒入混合好的蛋液。
7、差不多一分鐘左右翻另一面。
8、再繼續一分鐘左右翻炒一下下即可,喜歡幹香點多煎一會兒。
9、成品圖。
10、成品圖。