食材明細主料土豆 (2個)豆腐皮 (適量)輔料油 (適量)醬油 (適量)蔥 (適量)蒜 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)土豆絲炒豆皮的做法步驟1、土豆去皮。2、用清水侵泡。3、土豆絲控水,豆腐皮切絲。4、鍋中加油,放入土豆絲翻炒。5、炒熟以後,加豆腐皮翻炒。6、放入蔥蒜。7、放入醬油。8、裝盤。