食材明細主料小生蠔 (200g)雞蛋 (3個)輔料蔥花 (適量)調料鹽 (適量)白胡椒粉 (適量)蔥香 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蠔烙煎雞蛋的做法步驟1、小蠔用開水燙一下,濾幹水分後注意選出蠔殼。2、打散三個雞蛋。3、加入適量蔥花、蠔肉、鹽、白胡椒粉拌勻。4、小火慢煎至兩面金黃。5、可香了。