食材明細主料雞翅 (適量)菌菇 (適量)輔料蔥 (適量)姜 (適量)蠔油 (適量)生抽 (適量)水 (適量)老抽 (適量)十三香 (適量)鹽 (適量)白糖 (適量)醬香 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)菌菇雞翅的做法步驟1、雞翅去骨頭。2、下鍋焯水,加入一勺料酒。3、煮制水開。4、撈出控水備用。5、鍋中熱油放入雞翅。6、煎制兩面金黃放蔥姜。7、加耗油生抽適量水老抽十三香鹽白糖。8、小火慢慢燉二十分鐘。9、大火收汁完成。