“這是一道簡單的家常菜,扁豆可以炒制、燉制等等,但是一般要和豬肉搭配烹製要好一些。” 食材明細主料扁豆 (500克)肉片 (200克)輔料油 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)蔥 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉片扁豆的做法步驟1、把扁豆摘洗乾淨。2、熱油,炒香蔥花。3、放入肉片煸炒。4、烹入生抽。5、放入扁豆。6、加鹽調味,加適量水燒製5分鐘。7、燒至扁豆熟透,即可出鍋裝盤。