“上次去韓國超市遇到三文魚頭特價,就買10多磅回來,回來後清理分裝,冷凍起來慢慢吃。前幾天去一個朋友家,她說香煎三文魚頭很好吃,回來就試試,很香口呢。” 食材明細主料三文魚頭 (2個)輔料麪粉 (2大匙)配料鹽 (1茶匙)料酒 (1茶匙)胡椒粉 (1茶匙)玉米油 (3大匙)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香煎三文魚頭的做法步驟1、三文魚頭洗乾淨。2、剁小塊,用鹽,料酒和胡椒粉醃15分鐘。3、撒上面粉,讓每塊都粘上薄薄的麪粉。4、熱油鍋,把魚放入,小火慢煎。5、一面金黃後,翻面再煎另一面。6、煎至兩面金黃,魚熟透即可。