食材明細主料杏鮑菇 (一個)五花肉 (適量)紅辣椒 (一個)大蒜頭 (幾個)調料油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)蠔油 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)高級 (難度)杏鮑菇炒五花肉的做法步驟1、準備好食材,清洗乾淨,都切好。2、起鍋燒熱,加油。3、油七成熱時,下入五花肉。4、煸出油。5、加入生抽,翻炒均勻。6、加入辣椒和大蒜頭,翻炒均勻。7、下入杏鮑菇。8、翻炒斷生。9、加鹽、生抽、少許水稍煮入味,最後加入雞精和蠔油調味,翻炒均勻即可出鍋。10、好了。11、美味即成。