食材明細主料杏鮑菇 （一個）輔料胡蘿蔔 （半個）琵琶腿 （兩個）配料鹽 （適量）油 （適量）醬油 （適量）糯米酒 （適量）鹹鮮 （口味）燒 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）杏鮑琵琶的做法步驟1、準備好所有材料。2、將琵琶腿的肉剔出來。3、杏鮑菇胡蘿蔔切片。4、熱鍋加油，將雞腿肉放進去翻炒，加入少量糯米酒、鹽。5、倒入切好的杏鮑菇胡蘿蔔切片。6、炒至軟，加一點水、適量醬油燜兩分鐘，稍稍收汁即可。
