“肯德基的小吃拼盤裏有款魷魚須,當零食吃真的不錯!家裏正好有點魷魚須,所以炸了,真好吃!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
油炸魷魚須的做法步驟
1、買的魷魚須
2、處理乾淨,把裏面硬的東西都扒出來,再切成小條
3、把洗淨的魷魚須用廚房紙巾吸乾水份,放入碗中加入清酒、薑汁、鹽和生抽醃製20分鐘
4、取一個袋子倒入適量的澱粉
5、撈出醃製好的魷魚須放入袋子裏
6、搖晃口袋使魷魚須都能裹上澱粉
7、油鍋加熱至6成熱後一根一根放入魷魚須
8、炸至金黃色撈出
9、用廚房紙巾吸乾油份
10、成品圖
小竅門
也可以配點蘸醬