食材明細主料蘆筍 (適量)姜 (適量)蔥 (適量)糖 (適量)醋 (適量)蠔油 (適量)蝦油 (適量)十三香 (適量)輔料醬油 (適量)澱粉 (適量)雞精 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)爆 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒小蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗乾淨切小段蔥薑切片2、鍋中水開後放點鹽放蘆筍煮1到3分鐘撈出用涼水過涼3、炒鍋油熱後蔥花姜爆香倒入蘆筍十三香翻炒2到4分鐘倒入糖醋醬油蝦油雞精鹽炒3到5分鐘放澱粉勾芡出鍋