“過節大魚大肉吃得太多,來個潤肺清腸的素菜!” 食材明細主料荷蘭豆 (100克)胡蘿蔔 (1根)山藥 (1根)黑木耳 (10朵)輔料蒜 (適量)花椒粒 (8粒)配料鹽 (適量)醋 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)素小炒的做法步驟1、原料圖。2、山藥去皮、洗淨、用模具壓成花形。3、胡蘿蔔同樣壓成花形。4、荷蘭豆洗好兩側去筋。5、起鍋做油,油熱後放入花椒粒,炸好後撈出。6、放入蒜片爆香。7、蔬菜依次放入,先放胡蘿蔔和荷蘭豆翻炒一會兒後放山藥。最後放入鹽和醋調味。8、清清爽爽的一盤菜!