吃不胖是多少女孩子夢寐以求的呀，每個女孩子都有一個瘦子夢，減肥也是女孩子，一生中不停奮鬥的事情。那麼，減肥可以吃瘦肉嗎，想必也是不少女孩子們想知道的事情。今天小編就爲大家整理出不少，吃不胖的祕密美食。
減肥可以吃瘦肉嗎
一、瘦肉
瘦肉是一種豬、牛身上的肉質，作爲日常膳食結構中主要的食物來源之一，所含營養成分相近且較肥肉易於消化。一般來說，豬肉、牛肉、羊肉都含飽和脂肪較高，禽肉、雞及兔肉中含飽和脂肪較少。 同時含無機鹽豐富,尤以含鐵(紅色瘦肉)、磷、鉀、鈉等較多,唯含鈣較少。瘦肉也是維生素B1、B2、B12、PP的良好來源，瘦豬肉中的維生素B1含量相當高，不過，含維生素A卻很少，幾乎不含維生素C。約含蛋白質20%，脂肪1-15%，無機鹽1%，其餘水分。因此減肥期間可以適當吃些瘦肉。
二、相關食譜
1、青菜瘦肉粥
小油菜洗淨過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之後擠幹水份切碎備用。
瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。
粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時後煮至米粒粘稠。
加炒好的肉繼續煮12分鐘。最後加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。
2、蘑菇瘦肉湯
蘑菇手撕兩半，用水洗乾淨，瘦肉切絲，加生粉醬油調勻備用，我切了幾片肥肉，鍋燒熱，倒入油，肥肉先放進去翻炒一下，看着熟了就可以了，把瘦肉倒進去，快速翻炒，表面斷生後加入蘑菇，翻炒一下，最好蘑菇完全沾上油，加入水，差不多是食物的兩倍分量，燒開後放一點點鹽，不要太鹹，起鍋後撒一點蔥，就可以了
3、百合瘦肉湯
準備原料：瘦豬肉，胡蘿蔔，幹百合和荷葉，瘦豬肉洗淨，切成小塊塊，胡蘿蔔洗淨去皮，滾刀法切成小碎塊，荷葉，百合洗淨，用手掰成小片。
把切好的肉塊用開水焯一下，盛出，水倒掉;鍋中加入約1000ml水，加全部材料及百合荷葉片; 大火煮開，改小火煮15分鐘;放鹽，悶3分鐘，盛出即可食用。
溫馨提示：
豬肉用水焯，可以去掉肉上的血漬和表面的浮油;煲湯時候，開鍋後，要小火煮，這樣胡蘿蔔才更入味，湯的味道也更鮮美;煲湯一定要加冷水，一次性加夠，中途不要加水，會影響湯汁的鮮美味道;出鍋前再放鹽，不會使肉脫水，變硬。這樣湯裏面的肉會更嫩。這時放鹽悶3分鐘，湯汁和蘿蔔也會很入味兒的。
功效：
荷葉味甘性平，解暑涼血。百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效。胡蘿蔔性溫 味甘，性平，含豐富的維生素C、胡蘿蔔素和多種微量元素，具有健脾消食，清熱解毒的功效。豬瘦肉滋陰潤燥。
可見，怎麼吃才吃不胖的食物都是一些纖維素含量比較高的食物，減肥可以吃瘦肉嗎，像瘦肉這樣脂肪含量很低的食物，吃了不僅有飽腹感，而且熱量也非常的低。這樣不僅可以讓人有飽腹的感覺，不覺得飢餓，同時由於低熱量，這樣的食物，對於想瘦的妹子來說，是非常好的減肥食物。
