食材明細主料麪條 (200g)豬肉末 (300g)輔料油 (1匙)醋 (1匙)鹽 (1匙)蔥 (2根)生抽 (1匙)花生醬 (2匙)黃酒 (1匙)老抽 (1匙)辣椒醬 (1匙)味精 (1匙)微辣 (口味)拌 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)辣肉拌麪的做法步驟1、所有食材2、起油鍋加熱,放入豬肉末煸炒3、放入黃酒炒勻4、放老抽煸炒5、放鹽煸炒6、放辣椒醬煸炒炒熟7、然後放入味精炒勻出鍋備用8、調料花生醬、生抽、醋拌勻備用9、鍋中放水煮開,放入麪條煮熟10、煮熟的麪條放入碗中,倒入調好的料攪拌均勻11、然後放上辣肉和蔥