蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做

蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做

這款涼麪絕對能是你夏日裏最棒的一道美味。

食材明細

主料
  • 麪條 (一小盤)
  • 小蔥 (幾根)
  • 紅椒 (一根)
輔料
  • 生抽 (適量)
  • 辣椒麪 (一勺)
  • (適量)
  • 白糖 (少量)
  • 蔥香 口味
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蔥香涼麪的做法步驟

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第2張

    1、麪條一人份的。我今天用的是原麪條感覺做起來好看。呵呵

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第3張

    2、鍋裏添水燒開。水沸騰下面。面多煮幾分用。煮好過涼水備用。

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第4張

    3、小蔥紅椒切末,花生米提前炸好的碾碎。然後準備了一盤炒好的黑芝麻。

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第5張

    4、醬汁裏面放白糖,味精,鹽,生抽和陳醋。可以放點醬油。我準備了份帶醬油的一份不帶的。效果也不一樣

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第6張

    5、把調好的醬汁澆在面上,放一勺幹辣椒,然後灑一點蔥末。鍋裏燒熱油澆在上面。

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第7張

    6、最後把蔥末辣椒末黑芝麻,花生碎全部撒上去。

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第8張

    7、攪拌均勻。這個是料汁裏面沒放醬油的。

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第9張

    8、後面這兩碗都是放了醬油的,顏色看起來有點重。味道當然都是一樣的

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第10張

    9、成品圖

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第11張

    10、成品圖

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第12張

    11、成品

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第13張

    12、成品

  • 蔥香涼麪的做法 蔥香涼麪怎麼做 第14張

    13、成品