“夏天來一份酸甜口的麻醬拌麪,簡直不要太滿足,麻醬控看過來。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻醬拌麪的做法步驟
1、準備好所需食材。
2、麪條冷水下鍋煮熟。
3、黃瓜、胡蘿蔔切絲備用。
4、調一個靈魂麻醬汁,兩勺麻醬溫水謝開,放入蔥花蒜末。
5、15毫升量勺爲準,加入半勺蠔油,一勺生抽,一勺白糖,一勺米醋,小半勺鹽,攪拌均勻備用。
6、麪條撈出裝盤,放入黃瓜絲和胡蘿蔔絲。
7、淋上麻醬汁。
8、放適量炒熟的花生米,放上小蔥花,完成。
小竅門
白醋也可以替換成陳醋。