食材明細主料熟香蕉 (2根)雞蛋 (2個)輔料麪粉 (適量)橄欖油 (少量)調料鹽 (1g)糖 (15g)甜香 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)香蕉雞蛋餅的做法步驟1、香蕉切小塊,用勺子搗爛,加雞蛋攪均勻,再加適量麪粉和少量橄欖油攪拌均勻成糊狀。如圖所示。2、平底鍋預熱,倒少許油,一勺一勺麪糊舀到鍋中,煎制。3、兩面煎黃。4、出鍋,香甜可口。