燙拌三絲的做法 燙拌三絲怎麼做

“額……慚愧，燙拌三絲，是我自己亂起的名字，連做法都是自己亂想出來的，至少之前沒有聽說有哪種涼拌菜是這樣做的。你還可以用胡蘿蔔絲，或者芹菜絲等等，都行，調料方面，也可以拌入蒜末、香油、味極鮮醬油甚至孜然，各種調料的比例也各自隨心。美食隨心所欲，是吧？而且味道還不錯。O(∩_∩)O”

食材明細

• 其他 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燙拌三絲的做法步驟

• 1、青椒、紅椒、洋蔥切絲，放入碗中備用。

• 2、倒入剛燒開的沒過食材的開水，用筷子翻拌一下。

• 3、瀝乾水分，放入盤中備用。

• 4、依個人口味，適量蠔油，芥末，醋，糖，鹽，味精，入涼開水兌成調料汁。

• 5、調料汁澆到盤中三絲上即可。

小竅門

Ps：
1、剛纔說了，用開水燙一下食材，這是自己的發明，其實完全可以入開水中迅速焯水O(∩_∩)O。
2、關於主料，也可以用胡蘿蔔絲，或者芹菜絲等等，都行，“燙拌幾絲”，都行O(∩_∩)O。
3、關於調料，這個可真的是“美食隨心所欲”了，你可以拌入蒜末、香油、味極鮮醬油甚至孜然，各種調料的比例也各自隨心。你的美食你做主。
清爽不油膩的夏日下粥涼拌菜——燙拌三絲。^_^