食材明細主料甘藍 (1個)粉絲 (適量)木耳 (適量)輔料海米 (適量)花椒 (適量)配料鹽 (適量)香油 (適量)味精 (適量)糖 (適量)調和油 (適量)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌甘藍的做法步驟1、提前泡發粉絲備用2、提前泡發木耳備用(我中午做的上午起牀就泡上了木耳和粉絲)3、甘藍切絲備用4、用開水先後焯一下粉絲、木耳和甘藍5、焯好的甘藍放入涼水中過一下。撈出。(撈出時用手攥幹水份)6、焯好的木耳切絲7、海米用水泡一下,清洗乾淨8、所有的的原料加入鹽、味精、糖、香油和花椒油,拌勻裝盤即可!小竅門1、甘藍一定要攥幹水分。